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世界で最も美しい湾の１つに数えられる富山湾
富山湾は、“あいがめ”とも呼ばれる深い渓谷が多数存在し、深層水と入り交じる所に動物プランクトンや多様の小魚が発生し、白エビやホタルイカ又、鰤やカツオ又大型の鮪やカジキも海遊し富山湾が天然のいけすと言われる所以である。
又、漁場が市場と非常に近い（15分～1時間）ため新鮮な魚がその日のうちにセリにかけられる。
漁法もさまざまで定置網、刺網、カゴ漁、小型底引き漁、一本釣など多様な漁法で多種類の魚がセリに並べられる。
本物の味、伝承の使命
特に新湊市場は、全国でも珍しく1日に2度のセリが行われるのも特筆である。
私達（株）ナカノは、古くからおいしい魚をお得意様に届ける使命感を持って一所懸命働いております。言い換えれば、私達自身も富山湾に育まれていると言えるのです。
他県では獲れにくい魚が入るのと、漁場から港までの距離が近いので、ストレスが少なく種類豊富な魚を新鮮なまま提供できるのです。
ご予約で富山湾産クロマグロやザス（白カジキ）も承ります。数に限りがあるのでご予約の先着順です。詳しくはお電話で。
数が少ないお魚は、ご予約制です
獲れる種類が多いからって、なんでもというわけではありません。
ナカノのお客様は割烹やお寿司屋さんをはじめ、舌が肥えた方ばかりです。というよりも自慢ではないですが、味にうるさいプロがたどり着いた先がナカノなのです。
富山湾で撮れるクロマグロやカジキ（ザス）も「入ったら必ず持ってこい」と注文を頂いているお客様の元へお届けすることになっています。
とにかく、数が取れない魚はこういったご予約制で対応させて頂いてます。なので、急なご注文には対応できません。
ご迷惑をおかけしますがご了承下さい。